Pompoenen zien er niet alleen prachtig uit, zowel in huis als in je moestuin, ze zijn ook nog eens heerlijk en veelzijdig! Je kunt met pompoen alle kanten op als het gaat om gerechten. Maak bijvoorbeeld een lekkere pompoensoep, -taart of -salade. Net als bij courgettes zijn ook de bloemen van pompoenen eetbaar. Er zijn veel verschillende rassen om uit te kiezen, als je zelf pompoen wil kweken. Sommige rassen zijn puur voor de sier, andere rassen zijn ideaal om in gerechten te verwerken. Waar ga jij mee aan de slag? Vind op deze pagina je favoriete pompoenzaad en bestel vandaag nog!

Pompoen kweken

Pompoenen zijn er in verschillende soorten en maten. Het ene ras wordt groter dan het andere. Houd hier wel rekening mee in je moestuin, zorg dat er voldoende ruimte is voor de pompoenen. Ze groeien in principe op alle gronden: alleen op lichte zure zandgrond doet de pompoen het minder. Grote planten als de pompoen hebben veel water nodig, zeker in de wat drogere periodes. Kies voor je gewassen een plekje in de zon/halfschaduw, zodat je het beste resultaat krijgt. 

Zaaien van pompoen

Het zaaien van pompoen is eigenlijk per ras verschillend. Lees je dus goed in voor je met de teelt begint, zodat je de beste omstandigheden creëert. Als voorbeeld nemen we even de pompoen ’Groene Hokkaido’. Deze zaai je eind april/begin mei warm voor onder glas. Geef tijdens de kieming niet te veel water en pas op voor muizen, want die houden wel van pompoenzaad! Als de zaden eenmaal zijn gekiemd, heb je hier geen last meer van. Na ongeveer drie weken plant je buiten uit, waarbij je één plant per twee vierkante meter plaatst. Als je ter plekke wil zaaien doe je dat in mei, mits het warm genoeg is om een vlotte kieming te krijgen. Per zaaiplek gebruik je twee zaden, die je drie à vier centimeter diep zaait. Na opkomst laat je één plant staan.