" />

Categorieën

We proberen hier regelmatig een blog te posten. Heb je vragen reageer maar op de blog. Wij zullen dan antwoorden. 

Weet wel dat meerdere wegen naar Rome leiden. Wij beschrijven onze manier van moestuinieren. Dit wil niet zeggen dat er geen andere manieren zijn of zelfs betere manieren.

Wil je graag zelf een blog posten? Graag! Stuur ons een mail. Je mag ook een persoonlijk website posten in je blog.

Tomatenplanten bestellen

  Kristof     11/02/2018     Reacties (3)

Ik ben zot van tomaten! Wij hebben ongeveer 200 verschillende variëteiten van tomatenzaad. Dit jaar gaan we waarschijnlijk zelf 70 verschillende planten zetten.

Op bestelling wil ik gerust wat extra zetten voor jullie. Zeg me welke vorm, type en kleur en ik kweek het extra. Je kan de planten afhalen in Kortenberg tussen eind april en midden mei. Ik kan ze ook brengen als je woont tussen Kortenberg en Antwerpen (minimum 10 stuks dan). Wij vragen 1 euro voor een plantje.

Lees meer

Zaaigrond maken

  Kristof     06/02/2018     Reacties (2)

Om te zaaien kan je zaai -en stekgrond gaan kopen in een tuincentrum. Als je redelijk beperkt zaait is dit een goede oplossing. Echter ze vragen nogal veel geld voor zo'n zak zaai -en stekgrond. Je kan deze grond ook zeer makelijk zelf maken.

Het enige wat je nodig hebt is potgrond en zand. Neem hiervoor een kwalitatieve potgrond. Je kan best niet besparen op potgrond. In potgrond zitten meestal wat dikkere stukjes of takjes. Deze filter je er eerst uit door er in te wroeten met je schop of je haalt de potgrond door een zeef. Zaaien in puur potgrond is niet goed, want dit bevat te veel meststoffen voor kiemplantjes. Vandaar dat je zand gaat toevoegen. Zand zorgt er ook voor dat er betere drainage is van al het vocht. Als zand neem je in een bouwmarkt een zak met een grove korrel (bvb brekerszand). Als je een te fijne korrel (bvb rivierzand) neemt, dan kan alles dicht slibben. Je mengt de potgrond met het zand in een verhouding 4:1 (4delen potgrond en 1 deel zand). Voila nu heb je uw eigen zaaigrond gemaakt.

Op de bovenstaand foto zie je het proces. Ik heb mijn pepers, paprika's en aubergines uit de gripzakjes gehaald (zie vorige blog) en voorzichtig gepland. Je kan het bovenste deel van je grond best bedekken met zand.

Lees meer

Kweken in gripzakjes

  Kristof     29/01/2018     Reacties (1)

Moet je niet zaaien in aarde? Planten groeien van nature in aarde. Maar eigenlijk heb je verschillende mogelijkheden (ook wel mediums genoemd) zoals: steenwol, water, cocosvezel,...Om zaden te laten kiemen heb je alleen maar warmte en vocht nodig. Denk maar kiemgroentjes zoals tuinkers.
 
Ik kweek mijn pepers, paprika's en aubergines volgens de gripzakjes-methode. Het is een methode ontwikkeld door de wetenschapper Norman Deno om moeilijke zaden te laten kiemen. Hieronder leg ik deze methode uit. Waarom gebruik ik deze methode? Pepers, paprika's en aubergines zijn langzame kiemers. Het duurt dus lang vooraleer ze hun kopje boven de aarde steken en vooral ze komen niet gelijktijdig. Als je rechtstreeks zaait in potjes dan neemt dit veel plaats in. 
 
Hoe werkt dit nu?
 
Benodigheden:
Zaad
Plantenspuit met water
koffiefilter
schaar
alcoholstift
en natuurlijk een gripzakje
 
Als koffiefilter gebruik ik het liefst de grote koffiefilters dat werkt makkelijker. Maar je kan ook de kleine nemen. Op de foto staan de gewone koffiefilters.
 
  • Je knipt een grote koffiefilter in twee stukken waarvan je één gebruikt. Een normale koffiefilter hoef je niet te knippen
  • Je spuit dit goed nat met de plantenspuit met water. Daarna plooi je de filter in twee. Daarna nogmaals in twee plooien.
  • Je legt op één kant maximum 8 zaadjes. Je spuit ze nogmaals nat. Nu plooi je deze voorzichtig in twee zodat de zaden in het midden zitten. Het onderste deel (het puntje) vouw je een klein stukje naar boven zodat de zaadjes er niet kunnen uitvallen.
  • Nu neem je uw gripzakje en noteer eerst de naam op het gripzakje met een alcoholstift. Daarna plaats je de koffiefilter er in met het breedste stuk naar boven. Je doet de gripzakjes net niet toe, zodat er een kleine opening is.
  • Je plaats de gripzakjes op een warm plekje in huis. Dit mag een donkere plek zijn. Ze hebben momenteel geen licht nodig. Ze hebben enkel vocht en warmte nodig. Pepers, paprika's en aubergines vinden een 25 graden een ideale kiemingstemperatuur. Maar op kamertemperatuur lukt dit ook perfect.

Lees meer

Plantenbeurs Liezele Paasmaandag

  Kristof     11/04/2017     Reacties (1)

In het voorjaar zijn er steeds traditiegetrouw verschillende plantenbeurzen. Op zo’n plantenbeurs kan je verschillende planten, bloemen en plantgoed voor de moestuin kopen. Je hebt daar een mix van professionele kwekers, marktkramers/handelaars en zoals mij hobbykwekers. Het voordeel van een plantenbeurs is dat je meestal goedkoper kan inkopen en dat er een grotere verscheidenheid is qua aanbod. Ook kan je makkelijk een babbeltje doen met de standhouders. Op deze manier krijg je zeer gedetailleerde informatie. Je kan ook steeds een hapje eten en drinken op zo’n beurs, zodat het ook gezellig is voor degene met iets minder groene vingers.
 
Liezele is één van de grotere beurzen van het land. Het wordt georganiseerd door de landelijke gilde met 70.000 leden. Ze organiseren ook demonstraties tijdens de beurs. In principe is er ook heel wat leuks voor de kinderen te beleven die dag. De beurs gaat dus ieder jaar door op paasmaandag. Dit jaar dus op maandag 17 april van 10u tot 17u.
 
Ik ga zelf ook op de beurs staan. Zoals ieder jaar heb ik weer veel te veel tomaten gezaaid. En ik kan ze moeilijk weggooien. Ook heb ik wat bloembollen groot ingekocht om eens een leverancier te testen voor de toekomstige winkel. Dus op paasmaandag kan je bij mij terecht voor 50 verschillende variëteiten tomaten, Dahlia ‘Monet’, Gladiolen ‘Black Star’, Lelie ‘Marco Polo’ en Amaryllis ‘Apple Blossom’.
 
Ik zal proberen wekelijks een blog te schrijven over hoe je deze planten moet verzorgen. Voor de tomaten kan je al reeds terecht op detuinschuur.ccvshop.be/moestuinbijbel/tomaten. Heb je vragen, laat dan maar zeker iets weten.
 
 

Lees meer

Reclaim the seeds

  Kristof     22/02/2017     Reacties (0)

Reclaim the seeds

Ontstaan in Nederland als protest tegen een nieuwe Europese wetgeving waardoor grote bedrijven patenten kunnen nemen op zaad. Dit evenement was al snel overgewaaid naar Vlaanderen. In Vlaanderen wordt dit georganiseerd door Velt. Dit jaar vond Reclaim the seeds plaats in Sint-Niklaas. Ik dacht dat het ieder jaar van locatie wijzigt.

Naast een protestactie tegen een wetgeving is het vooral een leuke en aangename zadenbeurs. Er staan dus vooral handelaars en kwekers met diverse zaden. Er is ook een ruiltafel waar men met elkaar kan ruilen. In de praktijk liggen er vooral veel tomatenzaden en grabbelt iedereen wat mee zonder effectief te ruilen. Je hebt ook infostanden en enkele standhouders met planten, pootgoed en gereedschap.

Oh ja er was ook kinderanimatie aanwezig. Mijn dochter van zes vond het echter zo leuk dat we de kinderanimatie niet hebben gezien en dat we naar huis zijn gegaan met weer veel te veel zaad laugh. Op de beurs zijn we ook grote Bart, één van de zusje en de peperman van het goeie leven (programma vrt van Wim Lybaert) tegengekomen.

Misschien wel leuk om ooit er zelf te staan als mijn winkeltje gestart is.

Lees meer

Reclaim the seeds

  Kristof     22/02/2017     Reacties (0)

Reclaim the seeds

Ontstaan in Nederland als protest tegen een nieuwe Europese wetgeving waardoor grote bedrijven patenten kunnen nemen op zaad. Dit evenement was al snel overgewaaid naar Vlaanderen. In Vlaanderen wordt dit georganiseerd door Velt. Dit jaar vond Reclaim the seeds plaats in Sint-Niklaas. Ik dacht dat het ieder jaar van locatie wijzigt.

Naast een protestactie tegen een wetgeving is het vooral een leuke en aangename zadenbeurs. Er staan dus vooral handelaars en kwekers met diverse zaden. Er is ook een ruiltafel waar men met elkaar kan ruilen. In de praktijk liggen er vooral veel tomatenzaden en grabbelt iedereen wat mee zonder effectief te ruilen. Je hebt ook infostanden en enkele standhouders met planten, pootgoed en gereedschap.

Oh ja er was ook kinderanimatie aanwezig. Mijn dochter van zes vond het echter zo leuk dat we de kinderanimatie niet hebben gezien en dat we naar huis zijn gegaan met weer veel te veel zaad laugh. Op de beurs zijn we ook grote Bart, één van de zusje en de peperman van het goeie leven (programma vrt van Wim Lybaert) tegengekomen.

Misschien wel leuk om ooit er zelf te staan als mijn winkeltje gestart is.

Lees meer

WIN WIN WIN WIN WIN WIN WIN WIN

  25/11/2016     Reacties (1)

WIN WIN WIN WIN WIN WIN WIN WIN
 
 
Ik heb niet de lotto gewonnen. En je bent ook niet op een website terecht gekomen waarbij je zogezegd iets gewonnen hebt. Ik vroeg me af wat iemand te winnen heeft aan een moestuin? Wat zijn zoal de voordelen. Ik ontdekte een WIN WIN WIN WIN WIN WIN WIN WIN situatie. Hieronder de 8 voordelen van een moestuin.
 
Psychologisch
 
Onderzoek heeft al reeds uitgewezen dat mensen met een moestuin zich gelukkiger voelen. Komt het door de sociale contacten? Komt het omdat men even kan ontsnappen van de wereld? Komt het door het leven op het ritme van de seizoenen? Mijn mening: Ik denk dat de moderne mens op korte tijd is terecht gekomen in een complexe samenleving. Enkele generaties geleden leefde de mensen in een eenvoudige samenleving. Ik denk dat ons menselijk brein deze snelle evolutie nog niet volledig heeft verwerkt. Vandaar dat de huidige opkomende ziektes vooral stress gerelateerd zijn. Een moestuin kan je dan even terug brengen terug naar de basis van het leven: voedsel verbouwen voor je gezin. Meer basic kan het niet zijn.
 
 
Gezondheid
 
Als je een moestuin hebt, dan zal je automatisch ook meer bewegen. Een moestuinder staat er misschien niet bij stil, maar hij doet eigenlijk ook aan sport tijdens het wieden, planten en oogsten. Niet alleen ben je meer in beweging, je eet ook meer verse groenten, fruit en kruiden. Dus onbewust ga je ook gezonder leven.
 
Culinair
 
Door te werken in de moestuin leer je steeds nieuwe smaken, kleuren, geuren en texturen kennen. Als je zoveel moeite hebt gestoken om zo’n heerlijke groeten op te kweken, dan ga je automatisch ook op zoek naar het steeds verbeteren van jouw gerechten. Een moestuin kan de kok in jou inspireren, maar ook omgekeerd. De smaak dat je op het bord tovert zal steeds smaakvoller zijn, aangezien je werkt met verse biologische producten. Je zal ook veel meer diversiteit kunnen brengen. Neem nu een tomaat. Volgens de supermarkt zijn er ongeveer 8 variëteiten. In werkelijkheid zijn er duizenden variëteiten.
 
Lokale natuur
 
Vele mensen hebben een tuin en denken dat ze zo een stukje natuur hebben. De meeste tuinen bestaan bijna voor 100% uit een gazon. Het ziet er groen uit, maar eigenlijk is het een soort van groene woestijn voor de lokale fauna en flora. Wil je echt graag terug zoveel vlinders zien als in je kindertijd of terug van die grote zwermen mussen zien rond fladderen. Doe er dan zelf iets aan! Zorg voor verschillende planten, bloemen, struiken en bomen die liefst op verschillende tijdstippen bloeien. Ook een moestuin draagt hier zijn steentje bij. Een moestuin kan voor een rijk bodemleven zorgen. Maar ook voor een diversiteit aan insecten (zoals vlinders) die dan weer vogels lokken. Kleine tip: Plant bloembollen die vroeg bloeien zoals krokussen en narcissen. Zij zullen niet alleen voor kleur in je tuin zorgen, maar ze zorgen er ook voor dat er reeds eten (stuifmeel) is voor de bijen wanneer er weinig ander voedsel is.
 
Milieu
 
Als heel veel mensen een eigen moestuintje hebben, kan dit ook een impact hebben op het globale milieu. Doordat een deel van je voeding afkomstig is van je eigen tuin, is er minder transport nodig om het voedsel bij de consument te brengen. Mensen met een moestuin zullen ook eerder eten wat rijp is in een bepaald seizoen. In de voedselindustrie zullen bepaalde gewassen meer geforceerd worden (door verwarming, extra licht,…) waardoor er meer energie verbruikt wordt om het voedsel op te kweken. De voedselindustrie zal steeds landbouwgronden beplanten met één soort gewas, om zo makkelijker te kunnen  bemesten, ziekte te bestrijden en te oogsten. Groot nadeel is dat hierdoor de lokale diversiteit aan fauna en flora onder druk komt te staan.
 
Opvoeding
 
Als je aan kinderen tegenwoordig vraagt vanwaar groenten en fruit komen, dan zullen ze zeggen uit de winkel. Onze band met ons voedsel is doorheen de jaren verwaarloosd. Het is tijd om onze kinderen terug te leren vanwaar ons voedsel komt. Als je jouw kind een klein stukje moestuin geeft waar ze zelf wat mogen zaaien of planten, dan zullen ze veel vlugger geneigd zijn om al dat lekkers eens te proeven. Je geeft ze zo een opvoeding waardoor ze op een natuurlijke manier leren wat gezond eten is zonder hen te pushen om groenten te eten. Hierdoor zorg je er ook voor dat jouw kinderen meer buiten gaan zitten ipv voor een computer of een TV
 
Financieel
 
Een zekerheid in het leven is dat alles steeds duurder wordt. De voedselprijzen zijn de afgelopen jaren enorm gestegen. En de voedselprijzen zullen in de toekomst nog stijgen. Op een stukje moestuin van 40m² kan je tot 1000 euro besparen als je de oogst verrekend naar winkelprijzen. Je moet dan wel een begininvestering doen van (kwalitatief) tuingereedschap en van zaden en pootgoed.  
 
Sociaal
 
De moestuin zorgt niet alleen voor een nieuwe culinaire verrijking, maar ook voor een sociale. Moestuinders zoeken elkaar op voor raad, maar ook om zaden en planten te ruilen. Als moestuinder zal je ook geconfronteerd worden met een te veel aan oogst. Je kan zo vrienden, kennissen en familie blij maken met jouw heerlijke overschotten. Maar ook lekker schaamteloos stoefen met foto’s van jouw moestuin op sociale media en fora. Ook een interessant punt voor lokale overheden. Door openbare moestuinen (volkstuintjes) te ondersteunen gaan mensen meer interacties aan met elkaar in een bepaalde buurt en het zorgt ook voor een sociale controle. Volkstuintjes kunnen een buurt op een zeer goedkope manier verrijken.

 

Lees meer

Zaden oogsten tomaat

  Kristof     07/09/2016     Reacties (1)

Het moestuinjaar was voor velen een slecht jaar met een voorjaar met veel regen en geen zon. Ook voor mij was het een slecht moestuinjaar. Maar hierdoor kon ik meer tijd steken in mijn lievelingsgewas, nl: tomaten. Ze groeiden in het voorjaar minder snel als anders, maar de mooie zomer zorgt voor een explosie van de oogst. En het belangrijkste van al dit jaar – even hout vasthouden – geen phytophthora (tomatenziekte). Dit jaar pluk ik tomaten van 20 verschillende variëteiten.  Soms wel tot 10 kilo per week J Gelukkig hadden we net een grote vriezer gekocht.
 
Sommige lezers zullen zich afvragen waarom er zo’n vieze foto staat bij deze blog. Ik ben sinds de start van de oogst ook bezig met zaad te oogsten. Als je de zaden uit een tomaat bekijkt, zal je zien dat er een soort van gelei rond zit. Je kan dus de zaadjes niet gewoon in een zakje steken. Je moet eerst dit laagje gelei afbreken. Ik zet de zaadjes in een potje en ik voeg wat water toe. Dit potje laat ik dan in de goede handen van de bacteriën. Zij breken op 5 dagen tijd het gelei laagje af. Een goede tip zet een deksel over het potje met een paar kleine gaatjes in. Zoniet zal je last krijgen van fruitvliegjes. Op deze manieren bootsen we de natuur na. In de natuur wordt de vrucht van de tomatenplant gegeten door een dier. Het zaadje overleefd het maagzuur door de beschermende gelei laag. Eenmaal de uitgang gevonden van het dier heeft het zaadje enkele kilometers afgelegd en op deze manier verspreidt de plant zich.
 
Wat doe je na 5 dagen met je potje schimmels? Je gooit het goedje in een vergiet. Je sproeit er water over. Daarna gooi je de zaden in een maatbeker gevuld met water. Je mengt alles eens grondig met een lepel. Nadat je alles hebt laten bezinken, verwijder je alles aan de oppervlakte van het water. Dit betreft over het algemeen kleine stukjes vuil, maar je verwijdert ook bovendrijvende zaadjes. Deze zaadjes zullen niet kiemkrachtig zijn. Daarna gooi je alles weer door een vergiet. Je herhaalt de bovenstaande stappen indien er nog vuiligheid achterblijft. Indien er geen vuiligheid meer is, dan kan je alle zaadjes op een schoteltje leggen om ongeveer een week te drogen. Na een week steek ik de zaadjes in een gripzakje. Tijdens dit proces moet je voorzichtig de zaadjes van elkaar wrijven, aangezien ze tegen elkaar plakken na het drogen.
 
En zo makkelijk heb je dan je eigen zaden. Belangrijk is om tijdens alle stappen (zaaien, kiemen, verspenen, uitplanten, oogsten, rotten, drogen en stockeren) dat je steeds goed labelt met naam van de variëteit en de datum. Ook heeft zaden oogsten alleen maar nut als je met heirloom (=zaadvaste) variëteiten werkt. F1-hybriden variëteiten zullen zaad geven waarvan je onmogelijk kan voorspellen wat voor tomatenplant er zal uitkomen. Oogst je zelf zaad en kan je mij met zekerheid de zaadvastheid bevestigen, contacteer me dan. Ik wil graag zaadvaste variëteiten aanbieden van lezers/klanten.
 

Lees meer

WARMoes nestje

  Kristof     22/06/2016     Reacties (0)

Onlangs vond ik dit leuke plaatje in de moestuin. Een hen had haar ei gelegd tussen ons veldje met warmoes. Onze kippen zitten achter een draad, maar af en toe durven ze wel eens over het hok te gaan. Op zich zou ik de draad ook over kiphok kunnen spannen, zodat ze niet meer ontsnappen. Maar op zich is het een mooi zicht die scharrelde kippen in de tuin. Bovendien is het een krielras (kleine kippen) dat veren op hun poten hebben. Hierdoor zullen ze tijdens het scharrelen zeer weinig schade verrichten in de tuin en de moestuin. Ze helpen me zelfs met wieden winkEn ze hebben er voor gezorgd dat er dit jaar voor de eerste keer geen slakkenplaag was. En als dat niet genoeg is hebben ze ook voor een goede basis bemesting van de moestuin gezorgd en leveren ze iedere dag verse kleine schattige eieren.

Je moet wel goed uitkijken waar de hennen gaan leggen. Zeker als je een broedsras (een ras dat graag eieren broedt) hebt, zoals onze cochin krielen. Zo hebben wij 2 goed verstopte hennen gevonden op een hoop eieren. Uiteindelijk hadden we van 3 hennen (eentje was braaf in het kippenhok gebleven) 19 kuikens. Super schattig natuurlijk, maar besef wel dat de helft hanen zijn. Wij hebben geluk gehad, want we hebben ze allemaal buiten 3 mooie hennen kunnen verkopen op een lokale rommelmarkt. Meestal kan je hanen enkel gratis weggeven of je moet ze zelf slachten. Dat klinkt nogal drastisch, maar besef dat de gratis hanen waarschijnlijk ook in een pan belanden. 

Lees meer

Dienstmededeling

  Kristof     10/06/2016     Reacties (0)

Blijkbaar loopt er steeds technisch iets mis wanneer ik meerdere foto's plaats op de blog. Ze staan er 2 dagen op en ze verdwijnen dan. Ik ga voorlopig dan slechts korte blogs schrijven met slechts 1 foto totdat ik het probleem kan oplossen.

Op zich niet zo'n erg, want de opbouw van de serre loopt niet zo makkelijk. En het onkruid dacht de strijd te winnen op de moestuin, maar we hebben ze net als een tiran hun kop afgehakt laugh

Hierboven staat nogmaals dan de foto van ons jong konijn op het moment dat ze haar ingegraven hol voor het eerst verliet. Ik kan al meedelen dat Juliette (mama konijn) reeds een nieuw hol heeft gemaakt wink

Lees meer

Meld je nu aan op onze nieuwsbrief!
Deze website gebruikt cookies. We slaan geen persoonlijke gegevens op.